प्रधानमंत्री 25 सितंबर को नई दिल्ली स्थित भारत मंडपम में विश्व खाद्य भारत-2025 का उद्घाटन करेंगे

प्रधानमंत्री 25 सितंबर को नई दिल्ली स्थित भारत मंडपम में विश्व खाद्य भारत-2025 का उद्घाटन करेंगे

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय 25 से 28 सितंबर 2025 तक भारत मंडपम, नई दिल्ली में विश्व खाद्य भारत 2025 के चौथे संस्करण की मेज़बानी करेगा। भारत मंडपम में आयोजित होने वाले इस विशाल वैश्विक खाद्य आयोजन में 21 से ज़्यादा देश, 21 भारतीय राज्य/केंद्र शासित प्रदेश, 10 केंद्रीय मंत्रालय और 5 संबद्ध सरकारी संगठन भाग लेंगे, जिससे यह भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में हितधारकों का सबसे बड़ा सम्मेलन बन जाएगा।

इस कार्यक्रम का उद्घाटन प्रधानमंत्री श्री नरेन्‍द्र मोदी 25 सितंबर, 2025 को शाम 6:00 बजे करेंगे। उद्घाटन सत्र में रूस के संघ के उप-प्रधानमंत्री श्री दिमित्री पात्रुशेव, केंद्रीय सड़क परिवहन एवं राजमार्ग मंत्री श्री नितिन गडकरी, केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग एवं रेल राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह बिट्टू भी उपस्थित रहेंगे।

केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री श्री चिराग पासवान ने इस कार्यक्रम की जानकारी देते हुए कहा कि विश्‍व खाद्य भारत केवल एक व्यापार मेला नहीं है, बल्कि प्रधानमंत्री श्री नरेन्‍द्र मोदी के नेतृत्व में भारत को खाद्य नवाचार, निवेश और स्थिरता के वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करने का एक परिवर्तनकारी मंच है। यह आयोजन दीर्घकालिक, समावेशी और भविष्य के लिए तैयार खाद्य प्रणालियों के प्रति हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है और विश्व के खाद्य भंडार के रूप में भारत की स्थिति को मज़बूत करता है।

विश्व खाद्य भारत 2025 की मुख्य विशेषताएं:

इस वर्ष का संस्करण पांच मुख्य स्तंभों पर आधारित है:

इसके अलावा, श्री चिराग पासवान ने “खाद्य प्रसंस्करण की विभिन्न अवधारणाओं पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न” शीर्षक से एक प्रकाशन का भी विमोचन किया। उद्योग के हितधारकों के परामर्श से तैयार की गई इस पहल का उद्देश्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से जुड़ी भ्रांतियों को दूर करना और उपभोक्ताओं के बीच सूचित विकल्पों को प्रोत्साहित करने के लिए विज्ञान-आधारित जानकारी प्रदान करना है।

मंत्रालय ने कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, मत्स्य पालन विभाग, पशुपालन एवं डेयरी विभाग, एमएसएमई मंत्रालय, एपीडा, एमपीडा और कमोडिटी बोर्ड सहित विभिन्न सरकारी मंत्रालयों, विभागों और संगठनों के बहुमूल्य योगदान की सराहना की, जिनके प्रयासों से इस व्‍यापक स्‍तर के कार्यक्रम का सफल आयोजन सुनिश्चित हुआ।

विश्व खाद्य भारत 2025 एक ऐतिहासिक वैश्विक मंच बनने के वादे के साथ खाद्य प्रसंस्करण में भारत की परिवर्तनकारी यात्रा को प्रदर्शित करेगा साथ ही अंतर्राष्ट्रीय सहयोग और निवेश के अवसरों को बढ़ावा देगा।